舌头中间有一条沟，与以下几种情况有关：
1.维生素B2缺乏。通常会导致患者出现口角炎或舌炎，患者舌头中间就容易出现沟纹。
2.烟酸缺乏。该病会使患者黏膜出现损害，比如口腔黏膜，容易导致患者出现口角炎、舌炎，在病情早期，会使患者舌尖或舌边缘充血发红，舌缘容易出现糜烂、溃疡、皲裂，舌乳头会出现沟纹或者是萎缩。
3.考虑是先天性发育异常而造成。每个人的舌头发育都是不一样的，比如本身出现先天性发育的缺陷，就有可能导致舌头中间出现一条沟。