胃出血40%以上是由胃、十二指肠溃疡导致。工作过度劳累、日常饮食不规律、情绪异常紧张等有消化道病史的人群容易发病；其次是急性出血性胃炎导致的胃出血，这两种原因导致的胃出血大部分经过正规治疗后都能得到有效救治。
另外是肝硬化导致的胃出血，肝硬化病人一般都会发展成食管胃底静脉曲张，如果再食用粗糙食物、情绪过度刺激，食管胃底的静脉血管爆裂就会发生大出血，胃出血的死亡率高达10%。对大部分急性胃出血患者可采用非手术的方法予以治疗，具体措施包括输血、输液，通过不同的途径使用各类止血药物。
胃癌引起的出血和经上述治疗措施仍不能控制的胃出血，可考虑手术治疗。临床上治疗胃出血主要是予以抑制胃酸分泌的药物，比如奥美拉唑，降低门脉压力药物，比如生长抑素，以及保护胃黏膜的药物，比如硫糖铝，以及口服凝血酶原药物。