偏瘫患者在饮食上应该以清淡为主，为了防止高血脂或高粘度，应该注重清淡饮食而不是素食主义。
应该把肉和蔬菜与新鲜水果蔬菜结合起来，增加维生素和膳食纤维的含量，这样就要注意杂粮的摄入。对于肉类，要注意杂粮的摄入，减少动物脂肪的摄入。饮食中要限制食盐的摄入，因为过量摄入盐后，容易导致体内钠和水的血容量增加，从而导致血压升高。
所以，对于中国人的饮食习惯和健康标准，结合国际标准，每人每日食盐摄入量应不超过6克。