高血压的患者可以吃核桃仁。核桃仁里面的营养成分比较丰富，有热量、蛋白质、脂肪、钠盐、胆固醇、膳食纤维，还有不饱和脂肪酸，有锌、铬、锰等人体不可缺少的微量元素。
高血压的患者适量吃核桃仁能补充多种的营养成分，能促进身体的健康。核桃仁摄入到人体后还能维持血压的平衡，所以适合高血压患者服用。
核桃仁可以生吃、煲粥、炒食，也可以做成蜜饯、饮料、甜品等。但是尽量不要吃得太多，比如生的核桃仁摄入太多，会增加胃肠道的负担，不利于身体健康。