一般情况下，正常人的暴饮暴食是不会引起心肌梗死的。但是对于本身就有高血压、糖尿病、高脂血症、长期吸烟、肥胖等危险因素的人在暴饮暴食的时候，就有可能引发心肌梗死。
因为这些因素都可以导致冠状动脉内粥样斑块的形成，尤其是斑块不稳定的时候。此时如果有暴饮暴食的情况，会导致不稳定斑块的破裂并做斑块破裂的局部导致血栓的形成，引起心肌梗死。
所以对于有以上危险因素的患者，在饮食方面要注意避免暴饮暴食。同时在饮食上还应该清淡、避免油腻食物、杜绝烟酒、多运动锻炼，可以预防心肌梗死的发生。