吃山楂并不会刺激伤口出现伤口疼痛，主要考虑吃山楂过程中，由于各种原因导致伤口受到牵拉，从而出现伤口疼痛情况。
因此，建议患者适当休息，在吃东西时，尽量吃一些易消化、易吸收的食物，减轻食物咀嚼或者进食过程中对伤口的牵拉刺激，从而改善疼痛症状。
同时，在医生指导下，正规使用抗生素药物治疗，使用止血镇痛药物治疗，帮助患者稳定病情，促进局部损伤恢复，同时也需要注意定期复查，监测伤口恢复状况，及时调整用药方案。
另外，如果是胃肠道患者进行手术，手术后一定不能吃山楂，容易导致消化道结石病变形成，影响患者手术恢复。