嗜酸性胃肠疾病发病率日渐增多。嗜酸性胃肠炎，病因不明，是以胃和小肠壁嗜酸性粒细胞浸润为主要病理损害，与进食某种特殊食物密切相关，以胃肠道症状为突出表现的一种胃肠过敏性疾病。
本病以40岁以上的年龄段为多发，男女发病率无差异，有哮喘等过敏史多发。临床主要表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛、腰背痛等，本病的治疗通过激素等药物治疗或者手术治疗缓解症状。
建议平时规律生活，劳逸结合，重者卧床休息，避免过度劳累，少吃粗糙和粗纤维多的食物，食物要富含营养及维生素，注意饮食卫生，忌不洁饮食，忌辛辣、刺激性食物，忌烟酒。