胃癌患者夏天能够适当地吃一些红薯。红薯含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、多种维生素和矿物质元素，不仅能够改善胃癌患者便秘的症状。而且红薯中的胡萝卜素对于胃癌肿瘤的生长繁殖有着抑制作用。
红薯对于胃癌患者虽好，但也应该少吃。红薯具有很强的饱腹功能，胃癌患者的消化能力本来就比较低，吃多了红薯就容易导致胃癌患者腹胀，产生不适感。
吃红薯时患者家属应该把红薯煮得软一点，添加一些流动性食物，通过这些降低胃癌患者的消化负担。