高密度脂蛋白偏高可以吃核桃,但是不要吃太多,核桃的油脂含量比较高,吃太多不利于健康。平时饮食方面需要限制胆固醇的摄入,多吃胆固醇低的食物,比如豆制品、瘦肉、蔬菜、水果、海蜇等;还要注意限制糖分摄入,摄入过多的糖分会导致血浆中的甘油三酯浓度增高,最好不要吃甜食。另外,还需要戒烟、戒酒,尽量不要吃爆炒的食物,要改变做菜的方式,凉拌、蒸、煮都是健康的做菜方式。另外,还需要多运动,特别是肥胖人群,需要通过运动的方式来减轻体重。