在通常情况下，食物中毒有可能造成后背疼痛。这种造成后背疼痛是和中毒的食物，而导致循环系统的改变、消化系统的症状有关。
一般出现循环系统病变的时候，会有前胸透到后背疼痛的感觉，伴随着胸痛、胸闷、气短、心悸、心前区的不适应感。还会有一部分出现不同程度的例如恶心、呕吐、反酸、烧心、腹胀、腹痛等，出现这样的情况也会有前胸到后背疼痛的不良反应。
最后，在严重的反酸、食管反流性胃炎，在这些情况下仍然会出现背痛、腹痛的临床表现。因此，一旦出现了后背疼痛，需要立刻就诊。