本病为身体感染了诺如病毒而引发的一种消化系统传染病。发病之后的患者以腹泻、呕吐、恶心、腹痛等消化道的症状为主。病情稍重的患者还可能出现头痛、发热、畏寒、肌肉酸痛等与感冒类似的症状。还可由于频繁地发生呕吐和腹泻，而使机体出现脱水症状。
本病的传播速度非常快，起病比较急，可在全球范围内流行。诺如病毒可以通过被污染的蔬菜、瓜果、食物及水源进行广泛传播。被感染的患者，其排泄物及呕吐物当中也含有大量诺如病毒，故其传染性极强。
由于该病毒变异很快，临床尚未有疫苗可用于预防，感染之后主要是根据其并发症采取针对性处理。