蜂蜜不能起到治疗慢性咽炎的功效，但可以对慢性咽炎的患者起到缓解症状的作用。
慢性咽炎患者有时候会出现咽喉干燥、瘙痒、灼热、异物感、痰液增多等症状，而喝蜂蜜水可以有效的湿润咽喉，改善干痒表现。同时蜂蜜水中含有较多的微量元素和果糖，也可以起到抗菌消炎、促进咽喉黏膜修复的功效。
但是慢性咽炎的患者，除了喝蜂蜜水以外还应当要保持清淡的饮食，多吃水果蔬菜。同时要严格戒除抽烟、喝酒等恶习，保持空气卫生，必要时可以通过咽喉用药治疗。