对于鱼胆中毒的患者，预防方面首先既往有过鱼胆中毒的人群，一定避免再次食用鱼胆，或者尽量避免食用没有做熟的鱼类。
除此之外，对于海鲜等容易造成不同程度食物过敏的，也暂时停止食用。除了鱼胆以外，还有其他的生猛、油腻、辛辣的食物等这些食物暂时也不要进行食用。
明确进食鱼胆而导致食物中毒的患者，尽量不要再接触河鲜、海鲜等类的食品，或者避免接触鱼类进行食用。一旦反复地出现恶心、呕吐、腹痛等症状，必须积极、及时地到医院进行就诊。