高血压的患者可以适量喝姜汤，因为生姜具有驱寒、发汗和化痰、止咳的作用。服用姜汤可以有效地起到发汗、解表、祛风、散寒的作用，还可以起到暖胃、止痛的作用。
高血压患者如果发生伤风感冒等症状，都可以适量饮用姜汤来缓解临床症状。姜汤还可以起到预防感冒、增强免疫力的作用，还能够缓解因吃寒凉食物而导致的腹泻、腹痛以及恶心、呕吐等胃肠道症状。
但是，高血压合并有溃疡性疾病的患者，则不宜服用，以免出现胃肠刺激症状。