郭晓云 副主任医师 萍乡市第二人民医院
三级甲等 呼吸内科
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新冠病毒可以通过食物传播吗
发布时间: 2020-12-16 音频时长: 01分08秒
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新冠病毒非常有可能会通过食物传播,患者在大笑、大声说话或者打喷嚏的时候,飞沫会飞溅到食物上。另外,患者接触的食物也有可能会附着病毒。
新冠病毒在食物的表面可以存活3~4个小时左右,如果天气寒冷,存活时间会延长。为了避免感染病毒,注意不要吃生的食物,比如生鱼片、生牛肉等等。
另外,处理肉制品的时候需要戴好口罩和手套,生的肉制品需要在高温下彻底烹煮,病毒在56℃的温度下烹煮30分钟左右可以被杀死。外出注意不要接触公共物品,回家需要彻底清洁双手。

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