地方性克汀病是胚胎时期和出生后早期碘缺乏导致甲状腺功能低下，会造成大脑与中枢神经系统发育分化障碍的疾病。
多出现地方性甲状腺肿流行地区，表现为精神发育迟滞、聋哑、斜视、甲状腺肿、生长发育及智力落后等等，可造成中枢神经系统和骨骼系统不可逆性损害。生育期妇女应注意补充碘盐，以防后代因母体缺碘而患克汀病。补充碘盐除了从碘盐中摄取，吃含碘较多的食物，如海带、紫菜。
还可从碘酱油和加碘面包，避免食用卷心菜、木薯、核桃等食物。供给足够的蛋白质、氨基酸，以改善病情，多食用蛋类、乳类、肉类、鱼类、多饮水等，并注意植物性蛋白与动物性蛋白的互补。