口腔溃疡多数情况下是缺乏维生素B2导致，但是少数情况下也可能是缺乏维生素B6引发。如果患者无法明确具体是缺乏维生素B2还是维生素B6，可进行同时补充。
维生素B2是一种水溶性维生素，维生素B2进入到人体后会与蛋白质结合形成脱氢酶。脱氢酶是维持细胞呼吸不可缺少的重要物质，一旦缺少脱氢酶后，人体内的代谢功能就会发生紊乱，导致口腔溃疡、口角炎以及脂溢性皮炎等疾病的发生，因此口腔溃疡患者应多补充维生素B2。
而维生素B6与蛋白质代谢也存在密切相关性，一旦缺少后也可能会导致口腔溃疡的发生，因此患者也可以适当的进行补充。