急性舌扁桃体炎的症状是患者咽喉不会有异物感，咽喉会比较干痒，个别患者嗓子会有灼痛感。有的患者甚至会出现吞咽困难，无法说话，舌根部会有明显的疼痛，少数的患者甚至于还会出现发烧等一些症状。
一般情况下有舌扁桃体炎的患者通常还会伴有急性咽炎，还有急性扁桃体炎，所以在治疗的时候可能需要一并处理。这种急性的炎症需要在医生的指导下用抗生素进行治疗，同时患者在治疗期间饮食要以清淡流食为主要，多喝水，辛辣烧烤以及油腻的食物不要吃。平时用盐水漱口，多吃一些清凉解暑的食物，注意保暖，不要受凉感冒。