肠胃不好的人群通常伴有脾胃虚寒的症状，不建议空腹吃苹果，尤其是寒冷的冬季更不要空腹吃。
因为苹果含有膳食纤维和有机酸，能够促进肠道的蠕动帮助消化。但是空腹食用苹果，如果患者有胃部疾病，比如胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎等这些疾病，空腹吃苹果会增加胃酸的分泌，胃酸刺激胃黏膜可能会加重反酸、恶心、呕吐、腹胀的症状。
如果本身有慢性肠炎的患者，空腹吃苹果会增加肠道蠕动，可能会造成排便次数增多。因此，肠胃不好的患者是不建议空腹吃苹果，可以安排在餐后1小时左右吃苹果。