咽喉炎可分为急性和慢性两种。但是无论那种咽喉炎患者，日常都不宜吃一些刺激辛辣类的食物，如果有烟酒嗜好一定要戒除，并要针对不同病因所引起的咽喉炎，采取不同的治疗措施。
若是急性咽喉炎，需要先明确是由于细菌感染还是病毒感染原因，然后再给予对症的抗生素和支持治疗。
如果是慢性咽喉炎，需要区分是功能性病变还是器质性病因，对器质性病变可依据病情行手术治疗，同时给予营养支持治疗或结合中西医治疗。还有一些咽喉反流的患者，则需要给予有针对性的抗反流治疗。