这个病是指食用了柞蚕蛹，而发生的一种中枢神经系统变态反应性的疾病，但是目前病因还没有完全的明确。孩子会表现为：头晕、吐酸水、面色潮红，还有肌肉震颤、步态蹒跚、少语或者失语，还可能会有意识障碍、烦躁不安、尿失禁或者尿潴留等等。
治疗首先就是要停止食用柞蚕蛹，然后是根据病情来使用泼尼松、地塞米松等等。还可以使用三磷腺苷、维生素B1等来促进脑细胞功能的恢复。在必要的时候可以采用静脉输液，注意水、电解质和酸碱平衡。
饮食要注意清淡，营养均衡，避免辛辣刺激、生冷寒凉、油腻难消化等食物。