老年人出现肥胖症主要是体内的能量失衡引起的。患者过多地摄入能量，而体内能量消耗较少，能量就会转化成脂肪储存起来，导致患者发生肥胖症。
老年人有肥胖症的患者多有饮食结构不合理：
一、爱吃高脂肪的食物。有些老年人爱吃肉，肉类含有大量的脂肪，进食之后可以直接升高血脂，变成脂肪。
二、有些老年人爱吃高糖的食物。糖也是转化成脂肪的主要原料之一。
三、进食蔬菜类的食物过少。老年人发生肥胖和饮食不合理有非常大的关系，所以控制肥胖首先要控制饮食。