胃溃疡是可以吃鸡蛋的。一般吃水煮鸡蛋、清炒鸡蛋都是可以的，但不要吃煎炸的鸡蛋。
导致胃溃疡的原因很多，主要的还是患者胃黏膜屏障功能破坏加上胃酸刺激作用导致的，所以胃溃疡患者的饮食特别重要。鸡蛋本身营养丰富，也不会对胃产生过度的刺激，所以是可以服用的。
胃溃疡患者在饮食上主要以清淡的食物为主，不要吃太油的食物，比如不要吃煎炸的鸡蛋。由于煎炸的食品很容易导致消化不良，从而促进胃酸的分泌，加重胃溃疡的症状。