胃肠型感冒的症状，通常是以胃肠道的症状为其主要表现。例如患者可以出现明显的恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻等不适。部分严重的患者因呕吐腹泻明显，容易导致其虚脱，出现全身的酸软乏力明显。
严重的患者还可以有电解质的紊乱，出现四肢的麻木以及精神神志的异常的改变。对于患儿来说还可以出现四肢抽搐等症状。
胃肠型感冒的患者其上呼吸道感染症状相对轻微，可以出现不同程度的咳嗽、鼻塞、流鼻涕、咽喉疼痛，偶有头痛、头昏等不适。胃肠型感冒患者还可出现不同程度畏寒、发热现象，多为低热，此时要予以急性肠炎相鉴别。