喝牛奶一般并不会影响扁桃体炎症的恢复。牛奶属于一种高蛋白的食物，具有增强人体免疫力的作用，患者扁桃体发炎期间适当的喝一些牛奶可以促进扁桃体炎症的恢复。
但是牛奶这种食物并不容易消化，患者扁桃体炎发病期间胃肠道的消化能力也可能会有所减弱，所以不建议过多的饮用牛奶，以免增加胃肠道的消化负担，导致患者出现消化不良症状。
除了牛奶以外，患者还要注意多喝水，多吃一些水果、蔬菜等清淡的食物比较好，要避免吃一些油腻、辛辣和海鲜等刺激性的食物，注意忌烟、忌酒。