血氧饱和度又叫血红蛋白氧饱和度，是指血红蛋白与氧结合的百分数，简称氧饱和度。正常动脉血氧饱和度为95%以上，静脉血氧饱和度为75%，氧饱和度主要取决于氧分压，氧分压和血氧饱和度的关系可以用氧合血红蛋白解离曲线来表示。
一般所说的血氧饱和度主要是指动脉血氧饱和度，当血氧饱和度低于90%，考虑患者存在缺氧的情况。氧饱和度正常的患者也会存在有缺氧的可能，如严重贫血时由于血红蛋白减少，其携带氧的总量下降，即使氧饱和度正常，患者也会处于缺氧状态。