根据腐蚀性食管灼伤的定义不难看出引起该疾病的病因，因为食管腐蚀性灼伤主要是由于误吞强酸或者强碱等化学腐蚀剂，引起食管化学性灼伤，其他原因还包括长期反流性食管炎、长期进食浓醋或者长期服用酸性药物，比如四环素、强力霉素，阿斯匹林等，也可引起食管化学性灼伤。
在临床上是相对比较少见的，综上所述，也就是说引起食管腐食性灼伤的原因主要有误吞强酸、强碱、长期反流性食管炎、长期进食浓醋、或者长期服用酸性药物，均可以导致该疾病的发生。