肺结核患者适当吃些海参是可以的，海参当中具有比较高的蛋白含量，也具有极高的营养价值，其主要特点是低脂、低胆固醇，是一种比较传统的滋补美食。
肺结核主要是由于机体受到结核分枝杆菌感染导致的一种慢性传染病，食用海参之后并不会对病情产生不良影响，但是最好在病情恢复后期再吃，而且不要一次性吃过多，因为海参属于海产品，且属性比较寒凉，吃太多可能会使咳嗽症状加重，还容易引起尿酸增高。
此外，肺结核的患者在饮食上也可以适当地吃一些鸭肉、牛肉、豆制品，也要多吃一些新鲜的绿叶蔬菜。