在通常情况下，少量地喝了两口没有煮熟的豆浆，并不一定会导致中毒。
在通常情况下，少量地饮用了没有煮熟的豆浆，有可能造成中毒的因素有，对于一些老年人有一些原发的基础性的消化系统疾病，例如慢性胃、十二指肠溃疡，食管胃底静脉曲张，上消化道出血。这种患者通常胃肠道的免疫和屏障能力较差。
另外，如果这些没有煮熟的豆浆，受到了细菌、病毒、非典型性病原体，或其他病原微生物的感染以后，有可能导致人在饮用以后造成食物中毒。或者这些没有煮熟的豆浆，有可能造成亚硝酸盐中毒。但是在绝大多数的情况下，少量地饮用了没有煮熟的豆浆，只要没有典型的消化系统的症状出现，则不会出现中毒。