乳糜血通常是指的泛着浮油的血或者是称为脂血，血浆往往呈呈乳白色或者是浑浊状。如果是出现乳糜血，往往表示血液中还有高量的脂肪。
通常吃的脂肪经过在小肠消化吸收后，会变成细小的乳糜微粒，进入血液当中。乳糜微粒多到一定的程度时，血清就会由清澈、透明的淡黄色液体变成乳白色的粘稠液体，医学上就叫做乳糜血。
如果是出现乳糜血的时候，人体有可能会导致微血管堵塞，有可能会给人体带来一定的危害。所以可以尽量的控制饮食的总热量，避免摄入一些淀粉类的食品、甜食类的食品或者是高蛋白类的食品，可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果。