肝门胆管癌术后应以富含优质蛋白质、维生素和矿物质的新鲜、易消化的食物为基础。
每顿饭都必须有新鲜的蔬菜和水果，多吃一些具有一定抗癌特性的食物，例如花椰菜、卷心菜、西兰花、菌类、芦笋等；选择可以软坚散结的食物，海带、赤小豆、萝卜、芥菜、香茹等。
针对不同的疾病选择不同的食物，患者可以适当食用百合、银耳等食物。正确的饮食调理可以加快身体康复，不良的饮食将促进肝门胆管癌的恶化。应该养成规律的饮食习惯，少吃多餐，饮食调理得当，则可以加强肝门胆管癌状况的改善。