尿蛋白高的患者尽可能减少核桃的摄入。其原因是核桃中含有较多的油脂，同时嘌呤的含量也比较高，会引起高脂血症和高尿酸血症。对于尿蛋白高的患者，也就是肾小球肾炎的病人，需要饮食的原则是：
1.长期的低盐饮食，盐的用量要控制在每天3g以内。
2.可以吃新鲜的水果和蔬菜。如果尿蛋白较多，水肿严重时含水分较多的水果也要减少使用。尤其是尿量减少后，含钾高的水果尽可能禁忌。
3.要给予新鲜的蔬菜，同时在饮食中要减少植物蛋白和脂肪的摄入，以免加重肾功能的不全和动脉的硬化。