引起胃肠炎症的原因比较多，多与以下几点有关系：
1.感染。当患者受到病毒或者细菌的感染后，尤其是大肠杆菌、志贺氏菌和轮状病毒等，很容易导致胃肠炎症的发生。
2.饮食方面。长期食用刺激性的食物，不注意饮食的卫生，再加上自身免疫力低下，很容易导致肠胃菌群失调，引发胃肠黏膜损伤，产生胃肠炎。
3.长期服用大量的抗生素药物、营养不良以及存在炎症性肠病等，都会引发胃肠炎症。
所以当诊断出胃肠炎症后，应该积极地给予消炎药物对症治疗。