吃东西哽咽、打嗝，可能是由于吃饭时吃得太快、吃得太多导致吸入大量的气体导致。
另外，在吃东西的时候，如果喝了很多的碳酸饮料，或者是吃了大量容易产气的食物，也很容易出现打嗝症状。甚至，患有胃炎、食道炎等疾病时，也有可能会出现吃东西时哽咽、打嗝、食欲不振、恶心等症状。
如果患者经常出现吃东西哽咽、打嗝的症状，需要进行胃肠镜、喉镜等项目检查，明确是否存在器质性病变，然后针对性治疗。必要时需要进行手术，改善不适症状。