经常患有口腔溃疡的患者不建议患者吃辣，辛辣的食物往往热量比较高，吃了会导致口腔溃疡，不利于恢复，或已经患有口腔溃疡的患者病情更加严重。
经常患有口腔溃疡的患者，饮食应该以清淡为主，辛辣的食物都要避免。因为辛辣的食物会对于局部的炎症创口产生灼痛感，可能加重口腔溃疡的症状。
口腔溃疡发生时，一般会溃烂到黏膜的基底层以下与神经末梢直接相接触，此时多吃一些清淡的食物，富含维生素的蔬菜和水果，更有利于口腔溃疡的愈合。