空腹血糖10mmol/L是否能够恢复，需要看是哪一种原因导致的空腹血糖达到此数值。
如果是应激性的空腹血糖升高，比如突然大量饮用糖水或者进食糖分食物，导致血糖水平骤然上升，通过饮食调整，加强锻炼，促进消耗是能够恢复到正常状态。
但是，如果是存在糖尿病引起的空腹血糖10mmol/L，这是比较漫长的治疗，往往需要进行终身治疗，短时间内无法恢复到正常的水平，所以还需要边治疗边看成效。空腹血糖10mmol/L属于血糖水平较高的表现，如果是糖尿病，还需要服用降糖的药物进行缓解。