如果是轻度的急性肠胃炎症，通过喝粥可以缓解症状，但是在喝粥的时候一定要注意量，不能够一次性喝得过多，以免增加胃肠的负担，起到反作用。
粥里面含有大量的淀粉和碳水化合物，可以满足人体的营养需求量，这样也可以增强自身的抵抗力，有助于疾病恢复。
如果是急性的肠胃炎症患者，这个时候需要禁食，喝粥后有可能会导致呕吐、腹痛等症状加重，所以这个时候不能够喝粥。患有急性肠胃炎的患者需要多喝一些淡糖盐水，注意补充身体内水分。必要时需要开通静脉通道，维持水电解质平衡。