轻度脂肪肝能够治愈。轻度脂肪肝的治愈方法主要是通过饮食控制和运动疗法，再配合一定的药物治疗。
饮食控制是指每天控制热量的摄入在1500大卡以内。减少摄入高油脂、高糖类的食物。对于碳水化合物，进行适当控制，多吃新鲜的蔬菜、水果。
运动疗法是指每天进行一定量的体育运动，慢跑、快走、骑自行车等方式都可以。每次时间1个小时左右，1周4~5次比较适合。
如果是脂肪性肝炎的情况，可以适当服用一些护肝药，比如多烯磷脂酰胆碱、还原型谷胱甘肽等，对于治疗脂肪肝都有比较确切的疗效。还可以服用一些维生素E，能够保护肝脏。