猩红热在出了疹子以后会出现脱皮的现象。红疹的特点是在24小时之内发病，出现在耳后、颈部、上胸部，而且会迅速地蔓延到全身。
典型皮疹的特点是皮肤上出现均匀分布的针尖大小的弥漫性充血性的丘疹，按压之后会变色、皮肤瘙痒。有些病人可以看到黄色和白色的化脓性皮疹，称为粟粒性皮疹，皮疹在48小时之内达到高峰，并且在2~3天内逐渐地消退。然而在严重的情况下，它可以持续1周左右，皮疹消退以后，也会出现脱皮的现象。
皮疹的密集区脱皮是很明显的，面部或躯干可以是糠秕状，但是手脚、手指和脚趾可能会以套状的形式脱落。