肠病性肢端皮炎这种疾病无所谓严重，因为是否严重，主要是取决于患者的个体差异，另外也取决于患者出现这种炎症以后所采取的一些措施。
在治疗上，主要是进行补锌治疗，通常情况下可以口服葡萄糖酸锌进行治疗的。当然在平时也要注意患者的营养，因为这种疾病主要是儿童患病，特别是婴幼儿，所以在平时尽量注意要母乳喂养，或者是在人工喂养的同时，适当的补充一些锌剂。同时，也要注意补充水分、电解质，如果出现严重反应，还需要进行输血等治疗。