糖尿病患者是可以吃红萝卜的，红萝卜本身是一个蔬菜，对于糖尿病患者维生素纤维素的补充都是非常好的来源。糖尿病患者红萝卜等蔬菜一般是不受限制的，但也不能过量应用。
红萝卜每100克含有41大卡的热量，红萝卜食物的热量同样也是需要计算在糖尿病患者每日摄入总热量之中，医生会根据糖尿病患者体重以及生活方式体力活动情况来计算每天摄入的总热量。
同样在这总热量之中包括红萝卜、蔬菜以及碳水化合物、蛋白质、脂肪都是需要按比例摄入。除此之外，糖尿病患者在吃红萝卜时，也不能红烧、油炸以及勾芡的烹饪手段。