结肠炎可以吃树菠萝，但是要注意适量食用。树菠萝属于热带水果，含有丰富的维生素，口感美味，能够补充人体所需要的能量，对于病情的恢复，具有一定辅助作用。
另外，树菠萝含有酸丁酯、菠萝蛋白酶，能够刺激唾液分泌增强食欲，分解食物中的蛋白质，帮助消化不良的病人，恢复正常的消化机能。
除菠萝外，结肠炎患者还可以食用火龙果、猕猴桃、芒果等。结肠炎患者可以适当吃菠萝，但不宜多吃，要根据自身的体质，选择合适的食物进行食用。