缺血性肠炎的患者可以吃肉，但是要适量。因为肉当中含有丰富的维生素以及动物优质蛋白、铁、锌、钾等矿物元素，适量食用可以增强机体免疫力，促进新陈代谢。食用过量的肉会加重胃肠道的负担，引起不适症状，所以要适量。
缺血性肠炎患者主要表现为进食后一小时内，出现腹痛，可自行缓解，部分患者疼痛可能持续数小时或数天，然后再出现鲜血便，伴随有腹痛、腹泻的症状。因此建议患者要注意保持卫生，不要吃生冷、坚硬、变质食物，多吃低脂、粗纤维食物，适当进行运动，增强体质。