吃香蕉本身并不会导致患者出现咳嗽的症状，如果吃香蕉后一直咳嗽不停，考虑有可能是对香蕉过敏所引起的，除此之外香蕉属于凉性食物，尤其是没有熟透的香蕉，患者如果存在呼吸道感染后食用香蕉则会导致咳嗽的症状加重。
建议患者出现晚上一直咳嗽的症状，首先应当到正规医院进行相关检查，排除呼吸道感染或者一些其它疾病所引起的咳嗽症状，然后再考虑有可能是香蕉过敏等一些因素所导致的咳嗽。
建议患者进行检查后，可以在医生的指导下通过相关的方式来进行治疗。