手割了很深的伤口，要想快速愈合，首先需要积极的处理伤口，避免发生感染。
应该使用双氧水和生理盐水反复的冲洗伤口，之后再用酒精或者是碘伏进行伤口的彻底消毒，再根据具体的情况，决定是否需要进行缝合。最好去专业的医疗机构进行处理，这样可以有效的防止感染，有利于伤口的恢复。
同时在饮食生活方面，注意不要抽烟、喝酒，不要吃一些辛辣、刺激性的食物，多吃一些富含维生素的食物以及水果，并且要减少活动量，同时也不要让伤口沾到水，并且要给予勤换药。