如果是胃溃疡发病初期，早上应该适当吃一些面包、馒头、粉条等食物，也可以喝牛奶、豆浆等食物。但是不建议吃辛辣、刺激性食物，避免加重胃溃疡症状。
胃溃疡应该养成规律的饮食习惯，最好选择容易消化的食物，例如鸡蛋羹或者鸡蛋糊等，注意不要吃容易产气的食物，例如土豆、地瓜等。
胃溃疡早上也可以吃麦片，因为麦片中营养丰富，还能降低体内的胆固醇水平。但是，不要选择口味香甜或者经过加工的麦片，最好选择纯天然麦片。