患有急性咽喉炎的患者通常不建议吃辣的食物。
因为急性咽喉炎患者，咽喉部位本身就在急性炎症感染之后，而出现了较为明显的血管和局部黏膜充血、肿胀的表现，部分患者甚至还会有咽喉部位的烧灼以及疼痛等不适症状。
此时，如果吃辣味的食物，辛辣的气味就会刺激到本身就充血、肿胀的黏膜以及血管，从而加重肿胀表现，导致患者因为急性咽喉炎所引发的咽喉疼痛或烧灼等不适症状更加剧烈，甚至还有可能造成剧烈的刺激性咳嗽，或者是咳喘等不适表现。