中药三七是一类植物，也是一味中药成分，这种药物性温、味甘、微苦，主要入肝胃大肠经。功效呢也是比较多。
首先是止血、散瘀、止痛，能够具有止血、活血化瘀、消肿止痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂降血压、提高机体免疫等作用。
用它泡酒可以增强这些功效，特别是酒，具有行气行血的作用。三七泡酒毕竟有酒精成分，不宜多喝。有肝硬化、酒精肝的人绝对不能喝。一般来说，体质稍微偏弱一点，没有这些高血压，没有不能喝酒的疾病，比如肝炎、酒精肝、肝癌，除这些之外，可以用三七泡酒作为保健食物来调理身体。