泡面里面的食品添加剂分别起着增色、漂泊、调节胃口以及延长保质期这样的作用。偶尔吃一次无关紧要，但是如果吃多了，对人体是伤害的。
首先是它的油脂，这里面的油脂都是油炸过的，所以，容易沉积在人体的血管，或者是其它器官中形成动脉硬化，容易使人加速老化。
另外，这泡面里面含盐是比较高的，这么高的含盐量吃下去以后容易损害肾脏，而且容易得高血压。
另外，里面所含有的磷酸盐容易使人体缺钙，导致钙不能吸收，从而容易因此骨折以及牙齿的松动。所以泡面千万不要吃太多。