变异性哮喘的患者，多数情况下可以喝牛奶。但是，有少数情况下喝牛奶有可能会加重病情。对于变异性哮喘这种情况又可以进一步分为咳嗽变异性哮喘以及胸闷变异性哮喘。
无论是哪一种情况，实际上都是属于哮喘，都有可能会过敏是有一定关系。多数的变异性哮喘喝牛奶可能并不会导致过敏以及导致病情的加重。
但是，也有变异性哮喘的患者，可能会是过敏的体质，可能会对某些食物过敏，尤其是牛奶等蛋白质类的食物，可能会引起过敏的现象，这种情况下喝牛奶有可能会导致变异性哮喘的加重。因此，对于这种特殊的情况，病人不能够喝牛奶。